আপনি আপনার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ রबার হস যেখানে সুস্বাদু এবং মিষ্টি জিনিস তৈরি করতে হবে। তারা এক জায়গা থেকে আরেক জায়গায় জিনিসটি পরিবহন করতে সাহায্য করে যাতে স্বাদ বা গুণগত মানে কোনো পরিবর্তন না হয়। এটা যেন জিনিসটি খেতে একটা স্ট্রো ব্যবহার করা! এখন কল্পনা করুন আপনি একটা ভেঙে যাওয়া স্ট্রো দিয়ে আপনার রস খেতে চাইছেন; আপনি মনে করেন এটা কিভাবে কাজ করবে? এই কারণেই জিনিস স্থানান্তরের জন্য উপযুক্ত হস মেটেরিয়াল নির্বাচন জিনিসটির স্বাদ ঠিক রাখার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
যে কোনো কাজের জন্য একটি টুল নির্বাচন করা হতে পারে তেমনি ওইনকে তাজা এবং অক্ষত রাখতে হলে একটি হস মেটেরিয়াল নির্বাচন করা উচিত। আপনি সুপ খেতে চাইলে একটি চামচ ব্যবহার করবেন না, তাইনা? তা অদ্ভুত লাগবে! কিছু মেটেরিয়াল অন্যান্য থেকে ভালোভাবে কাজ করে যেন ওইন তাজা এবং সুস্বাদু থাকে। ভালো উপযুক্ত হিসেবে পড়ে যেমন পিভিসি, সিলিকোন এবং রাবার, যা ওইনের স্বাদকে পরিবর্তন করবে না।
এখানে আমরা আলোচনা করব ফ্লেক্সিবল ওইন ট্রান্সফার হস, যা বাঁকা এবং বিভিন্ন ধরনের কাজ করতে পারে - যেন ওইনের সুপারহিরো বাহু। যদি হসগুলি স্বচ্ছতার সাথে চলতে পারে, তবে ওইন চাপ দেওয়া বা কোনো অনিষ্টকর বস্তু দ্বারা ক্রস-কনটামিনেট হওয়ার ঝুঁকি কমে। এবং কারণ ফ্লেক্সিবল হস সহজে চালানো এবং স্টোর করা যায়, ওইন তৈরি করার মানুষ সস্তা এবং বুদ্ধিমান ভাবে কাজ করতে পারে।
যেমন রানিং, খেলা বা পার্টি যাওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরনের জুতা আছে, তেমনি বিভিন্ন ধরনের স্পষ্ট PVC টিউবিং । হোসের প্রতি ধরনের উপর নির্ভর করে, এটি নিজের কাজ করে, বড় ট্যাঙ্ক থেকে ছোট বোতলে বা এক ধরনের ওইন থেকে আরেক ধরনের ওইনে স্থানান্তর করে। কিছু হোস মজবুত এবং মোটা হয় ভারী কাজের জন্য, আর কিছু হালকা এবং পাতলা হয় সূক্ষ্ম কাজের জন্য।
কারণ দূষণের ঝুঁকি জীবাণুর মতো - এগুলো ওইনকে খারাপ করতে পারে বা অনেক সময় মানুষকে অসুস্থ করতে পারে! তাই, উচ্চ গুণের ওইন স্থানান্তর হোস ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। হোসগুলো মজবুত এবং ভালভাবে ঝাড়া-মাজা হওয়া উচিত যাতে ওইনে কোনো খারাপ জিনিস না ঢুকে। ভাল হোস ওইন তৈরি করার মাধ্যমে নিশ্চিত করে যে ওইন সুস্বাদু এবং পানযোগ্য থাকে।